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预煮机，该设备是专门用于水果等物料进行蒸煮软化、灭酶、杀青等。预煮机在果蔬加工中，属于原料预处理设备之一，多用于桃、杏等水果在进行去核及打浆前软化及灭酶。
预煮机设备特点：
1．蒸汽预煮，效果好；2．预煮机机可连续进料、蒸煮和出料，电机配备先进电机可无级调速，融合与整套生产线，效率高；
3．该设备可以自动温控，蒸煮的温度和时间可以按照物料的品种和加工工艺进行调整；
4．该设备采用SUS304不锈钢制造，达到食品级要求，卫生。
2．预煮机机可连续进料、蒸煮和出料，电机配备先进电机可无级调速，融合与整套生产线，效率高；
3．该设备可以自动温控，蒸煮的温度和时间可以按照物料的品种和加工工艺进行调整；
4．该设备采用SUS304不锈钢制造，达到食品级要求，卫生。